2013年1月20日

桃園.龍安特區.御家麵食館

御家,也是我常去吃的一家麵食館。

御家的位置就在龍安街上,橘色招牌很好認。這家店很有名氣,店裡也有與名人拍照的照片。而對我來說,實際吃過味道好、料實在、價格OK,就是我推薦的原因。

 

 

菜單

 

 

今天點的麵是牛肉麵跟榨菜肉絲麵,小菜是豬頭皮。

牛肉麵:我不吃牛肉,同事說湯頭不錯,整碗吃光。但要他講味道,他...講不出來XD
真的不好意思呀,沒辦法幫大家介紹味道。但下一道榨菜肉絲麵,我一定會認真介紹(握拳)

 

榨菜肉絲麵:榨菜肉絲有先處理過,帶著辣味,看著湯頭帶有一些辣椒碎片就知道了。上桌前,還先灑上一些胡椒粉。湯頭不油,清爽帶點辣,很好吃。榨菜肉絲麵,大推薦。

咦...突然想到,之前有人吃遍台中的牛肉麵寫食記。或許,我可以吃遍桃園的榨菜肉絲麵,因為各家的榨菜肉絲也很有特色呀。(扁筷入鏡)

 

有別於一般麵店的另一項特色是自製麵條~上次來吃,有吃到火龍果麵,麵條是粉色系,帶一些黑點點,就是火龍果的籽。這天是波菜麵條。

 

麵條不是純白,而是帶有一些綠色,要很近看才看得出麵條中有一點一點綠色。其實我不愛菠菜,但菠菜麵條沒有菠菜味啦,只是吃起來很特別。光這一點就值得推薦大家來嘗試看看囉...

 

 

小菜:豬頭皮,Q軟Q軟。

 

御家麵食館

電話:03-3781366

地址:桃園縣桃園市龍安街114號

小提醒:店旁有停車位只是不多,附近要找一下。機車停車位就很多。店內70元以上麵類可加湯加麵。

基隆.湯圓.全家福

同事的老婆是基隆人,某次,他帶了這家的湯圓給辦公室的人吃。不吃則已,一吃驚人。餡多皮薄,超好吃。最近聽說他要帶老婆回基隆,馬上託他幫我買一盒。
盒子非常的卡通....^^


打開盒子後,湯圓/元宵用紙板隔開,跟我們一般在大賣場買的機器湯圓很不同,這個湯圓是沾著粉的。長相醜醜,但是口感超好。


注意囉...如果發現元宵有裂的話,要先退冰軟化,再沾水輕輕把形狀捏好再下鍋,避免內餡在煮的時候,露出來了。盒邊有說明,一定要看一下說明哦...

元宵大小比拾圓硬幣大,大概像伍拾圓硬幣吧...差不多就是平時吃的湯圓大小。

煮的時候,湯會濁濁地。我第一次煮也嚇一跳,問了同事,才知道這樣是正常的,所以別擔心。

不要煮太久哦,煮太久,太澎。

油亮油亮,準備來吃一口囉....

皮薄餡多,芝麻餡一百分,甜而不膩,非常推薦。讚讚讚!
咬一口在嘴裡,濃的是芝麻味,皮很薄,薄到幾乎感覺不到它的存在,跟一般機器做的不太一樣哦...

全家福元宵
地址:基隆市愛四路50之1號

2011年7月24日

桃園.內壢.東風食堂

這家無菜單料理餐廳在內壢算是小有名氣,旁人有推薦,這次聚餐地點就選這裡啦。因為餐廳沒有菜單,所以請跟店家說哪些食物不吃,以及要吃多少錢的料理,剩下來的就由店家幫你想辦法。東風食堂主要還是以海鮮料理為主的餐廳,所以喜歡吃海鮮的人可以考慮訂位囉。
門口有大大的紅色招牌寫「東風食堂」,很好認的。不過呢,附近停車位不多,所以過來的朋友們要有心理準備要花一些時間找停車位。

圖片上方兩道是小菜,所以是用小盤子裝的(豆干小魚跟花枝涼拌)。
左下是炒海瓜子,右下是海鮮粥,海鮮粥很鮮美,我吃了兩碗。

第一道菜生魚片,一般我是不吃生魚片的。可是,旁人一直推薦蝦子很甜美,要我嚐嚐。味道呢,因為我平時沒有吃生魚片,也說不上來感覺,但是沒有太排斥就是了~

炸魚肉,但是忘了是哪一種魚了,吃的時候老闆有介紹。(PS.老闆是一個很性格的人,髮型很特別。)

這個好像是豆腐鯊之類的魚種,吃起來很Q。

螃蟹有四隻啦,吃到一半才記得要拍照,剛好可以看出這個螃蟹有帶蟹膏,旁邊有甜甜的醬汁,不過我都沒有沾就直接吃,因為蟹肉本身就很鮮美了,不需要沾醬就很好吃啦。

(台語:)紅甘,老闆說中間的部分拿來做生魚片,其他部分就作這道了。這道真的很好吃,坐我旁邊的Robert把魚尾巴啃得很乾淨。

石斑魚,肉質很Q的石斑魚。有多Q,看看盤子上附的刀叉就知道,肉質偏硬,不是像吳郭魚那樣的軟肉質,是需要用刀子切的Q肉。

這是我第一次看到的蝦子,本來想去google上查一下這種蝦子的名字,可是還是沒查到。老闆說這是在南方澳買的蝦子,蝦子很特別,殼上面帶刺。吃這種蝦子C/P值很低,吃的人撥殼撥得很辛苦,可是肉只有一點點,但是蝦膏不少,喜歡吃蝦膏的人會喜歡這道蝦子的。

最後一道是炸雞肉,跟外面鹹酥雞的口感很不一樣,很好吃,推推推。

兩相對照,我只能說我們都太會吃了,連魚骨頭都啃得很乾淨,又是一家清盤料理的餐廳,認證。這餐大概是五千多,給大家做參考。

東風食堂
地址:桃園縣中壢市內壢忠孝路382號
電話:03-4634959
備註:來之前記得訂位哦,此外附近路邊的停車位不多,需要找一下。

2011年5月24日

桃園.日式料理.藝奇新日本料理(下)

強肴/主餐(七選一):圖片順序為季節一夜干鮮魚 、雞肉朴葉燒(我點的)、牛肉箬竹燒 (紐澳)、最後三張皆為岩燒石板牛肉 (美國)、(沒人點的餐,所以沒圖:岩燒石板合鴨、蜜蘋薑燒豚排、鹽烤鮭魚頭)。季節一夜干鮮魚味道偏鹹,大概是很道地的日本口味吧,去過日本的人都知道日本餐點有時候味道會重一些。雞肉朴葉燒味道偏甜了一些,讓我一直想喝茶。牛肉的餐點,友人都還滿推薦的,不過我沒吃,所以無法形容味道>"<。 p="">






食事(三選一):炙燒鰻魚手捲(我點的)、鮭魚季飯、日式蕈菇炊飯(沒人點沒圖)。炙燒鰻魚手捲包著菜一口吃掉,還不錯。


甘果物(三選一):焦糖抹茶薯布蕾(我點的)、時旬鮮果、紅豆提拉米蘇(沒人點沒圖)。焦糖抹茶薯布蕾,有地瓜味的布蕾,還滿特別的。時旬鮮果也不錯吃。


飲料(六選一): 咖啡( 冰 / 熱 )、熱洋甘菊茶、熱焦糖奶茶、冰葡萄優多、冰水果茶 ( 六選一 ) 。時間有點趕,所以只拍到冰葡萄優多,其他都沒拍到。我喝的是熱洋甜菊茶,味道還ok。

藝奇新日本料理桃園店
地址:桃園市南華街60號 (南華街‧中華路口)
電話:03-339-8680
網址:
http://www.ikki.com.tw/
交通資訊:遠東銀行桃園分行與西堤桃園店同一條路上,停車方便,附近有停車場可停車。
小提醒:請先訂位囉~

桃園.日式料理.藝奇新日本料理(上)

藝奇ikki,一個陌生的餐廳名字,經由同事介紹才知道原來是王品集團的日式料理餐廳,目前只有台北、桃園、高雄、台中才有店(感謝董A的愛戴,開了桃園店)。回歸正題,一個不吃生魚片、不吃牛羊的女生去日式料理能吃什麼呢?我們把食記繼續看下去就知道了。
該店的色調是以黑色為底色,天花板、柱子,連玻璃都是特殊材質的黑色玻璃,坐在店裡看外頭很清楚,外面要看到店裡就要近一點才看得清楚了(有點像貼上隔熱紙的汽車玻璃),室內光線有點不足,有些照片就有些模糊,實在是很不專業。可是,當同行的人只有我在拍食物,時間上真的有點趕,很怕吃的速度太慢,拖累了大家的時間。但是,重點還是有拍到啦~別擔心~
MENU的外貌,紅黑相間的色調,很有摩登的fu。

消費形式,店內每個人都是680+10%服務費(1人是748,對一般上班族而言,其實是中高價位了啦)。紙本的menu,網路上的menu在此(http://www.ikki.com.tw/menu.htm)

海鮮土瓶蒸:湯頭不錯,而且可以請服務人員加湯,但不能加料哦。在這一併介紹餐具,黑色小杯子是裝海鮮土瓶蒸的湯,而高一點底座是三角形的是喝茶用的。

先付/沙拉(三選一):圖片順序為生牛肉果蔬沙拉、深海魚皮野蔬沙拉、櫻花蝦大根沙拉(我吃這個)。大根就是日本語的白蘿蔔。味道...就沙拉>"<



剌身/煮物(三選一):圖片順序由上到下為季節鮮魚刺身、洋蔥燻鮭魚刺身 、醬燒明蝦(我點的)。醬燒明蝦不錯推薦,如果你是喜歡生魚片的人,就推薦你點季節鮮魚刺身囉。



小品(二選一):圖片順序由上到下為銀鱈葡萄柚、松露海鮮玉子蒸(我點的)。松露海鮮玉子蒸上面那層是南瓜泥,先看到henry的餐點先到,我不確定我是不是喜歡吃南瓜泥,所以我請服務人員把南瓜泥分開裝,而事實上南瓜泥非常可口,很推薦這道。炸的牛蒡很香很脆。


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